육향가득 매콤달콤 치치 차돌 라볶이 Beef Rabokki
두만두 슬라이디 인증 계정
76명 읽음
게시일 2018/04/25
카테고리 음식
태그
**********더욱 자세한 레시피는 '더보기'를 눌러주세요********** 안녕~ 두만두에요•_• 저번 일상 브이로그에서 제가 맛있게 먹었던 차돌 라볶이를 제가 직접 만들어 봤어요! 이거 진짜 진짜 맛있어요. 꼭 드셔보세요~ 그리고 모두들 새해에는 좋은일만 있길바라요!_!b {{재료 Ingredients}} 차돌박이(beef brisket) - 100g 떡볶이떡(rice cake) - 100g 라면사리(noodle) - 1/2 깻잎(perilla leaf) - 5 대파(green onion) - 1/3 양파(onion) - 1/4 어묵(fish cake) - 1 물(water) - 500ml **양념장(marinade)** 고추장(red pepper paste) - 3T 후추가루(pepper powder) - 1/8t 설탕(sugar) - 2 + 1/2T 라면스프(ramen soup base) - 1/2 다진마늘(crushed garlic) - 1/2T 물(water) - 2T {{요리법 recipes}} 1. 양념장을 모두 넣고 잘 섞어준다. 2. 떡볶이떡은 물에 담궈서 불려둔다. 3. 양배추를 한입크기로 잘라주고, 어묵은 삼각형으로 잘라준다. 4. 양파와 깻잎은 채썰어서 준비한다. 5. 냄비에 물과 양념장을 넣고 떡볶이 넣고 끓여준다. 6. 국물이 끓기 시작하면 양배추, 양파, 어묵을 넣고 더 끓인다. 7. 어묵이 다 익으면 청양고춧가루를 넣어 준다. 8. 라면사리를 넣고 절반정도 익으면 불을 끈다. 9. 팬에 차돌박이를 구워준다. 10. 완성그릇에 라볶이를 담고 그위에 구은 차돌박이와 썰어둔 깻잎, 대파, 깨를 뿌려서 마무리한다.. * 저는 달달한 라볶이가 좋아서 설탕을 넉넉하게 넣었어요. 단게 싫으시면 설탕양을 조절해주세요. * 고춧가루는 필수는 아니니까 칼칼하게 드시고 싶으시면 추가해주시면 됩니다. * 면은 되도록 얇은 면을 사용하시고 면이 다 익을 때까지 끓이면 퍼져서 국물이 없는 라볶이가 될수 있으니 주의하세요. * 그리고 깻잎은 꼭!!꼭!! 넣어주세요. 이 레시피의 킥입니다. 다들 맛있게 드세요~!!
더 보기
댓글 0

Slidee에서 벌써 3개의 앨범을 감상하셨어요! 회원가입을 하시면 더 많은 혜택을 즐기실 수 있습니다

회원가입 닫기