NO생크림! NO베이컨! 자취버전 크림 스파게티
얌무 슬라이디 인증 계정
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게시일 2017/02/02
카테고리 음식
안녕하세요 여러분!!!!! 오늘은 많은분들이 좋아하시는 크림스파게티를 자취버전으로 만들어봤어요! 스파게티면을 라면으로, 베이컨을 스팸으로, 생크림을 빼고 자취버전으로 만들어봤는데요 ~ 생크림을 안넣어도 맛있게 드실 수 있어요 :) # 햄을 볶기 전 다진마늘이나 편마늘을 볶다가, 요리 진행하셔도 좋아요! (맛상승) # 저는 촬영때문에 면삶기, 팬작업을 따로했는데요 여러분들은 두 화구를 이용해서 함께 하세요! ( 우유 끓일 때 동시에 옆에서 면 삶기 ) # 스팸은 많이 넣으시는게 더 맛있습니다! # 면은 60~70% 만 익혀주세요 ( 뒤에 소스버무리면서 더 익음 ) # 우유는 정말 쉽게 끓어넘치기 때문에, 우유를 올려놓고는 어디가지마시고 옆에 가만히 계세요! # 완성이 되었을 때 소금간을 해주세요! (미리 하면 졸아들면서 더 짜짐 ) 소금은 1꼬집~ 2꼬집 정도가 좋아요! 꼬집이란 엄지와 검지로 소금을 집었을 때 잡히는 양 # 다른 요리도 그렇지만 특히 크림소스 요리는 간이 중요해요! 간이 조금만 싱거워도 밍밍하게 느껴지는데요~ 그래서 꼭 소금 후추간을 빼먹지 말고 해주셔요! 드셔보시고 밍밍하면 소금을 조금 더 넣으세요! - 크림 스파게티 ( 크림 라파게티 ) 레시피 - * 주 재료 : 우유300ml, 슬라이스치즈(체다치즈) 2장 , 스팸, 라면 * 간 맞추기 : 소금 1~2꼬집 , 후추 ★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로 ★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)
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